Venus.org.ro feminitate la superlativ

După ce am descoperit şi aplicat cu succes  formulele magice de frumuseţe ale femeilor antichităţii egiptene, greceşti şi romane, continuăm seria călătoriilor în timp, de data aceasta oprindu-ne pe continentul american, în antichitatea mayaşă şi aztecă!  Să ne bucurăm sufletul cu puţină istorie sacră şi să ne răsfăţăm trupul cu reţetele atât de vechi, dar atât de eficiente, pe care acele femei le aplicau pentru a-şi menţine tinereţea…

Ştiaţi că…
Cuvântul “ciocolată” provine din termenul mayaş “xocoatl“, în timp ce “cacao” ar proveni din aztecul “cacahuatl“?

”Băutura zeilor”

Potrivit unei legende, zeul Quetzalcoatl ar fi adus cacao cerească pe pământ. Cercetările arheologice au relevat că, încă din 250-900  î.d.Chr., mayaşii utilizau arborii de cacao, pe care i-au adus din pădurile tropicale, pentru a-i cultiva. Ei recoltau, fermentau, prăjeau şi măcinau seminţele de cacao pentru a le transforma într-o pastă. Această pastă era amestecată cu apă, ardei iuţi şi făină de porumb, pentru a crea o băutură spumoasă şi condimentată, de ciocolată. Se pare că, la oficierea ceremoniilor  de căsătorie,  părinţii mirilor trebuiau să  ofere nuntaşilor un vas din această băutură, a cărui dimensiune  simboliza averea  tânărului cuplu şi îi atribuia acestuia un loc în ierarhia socială.  

În cartea sa din 1923,”The Cocoa and Chocolate Industry”, Arthur W. Knapp   preciza că, în  mitologiile aztecă şi mayaşă, ciocolata era băutura zeilor, iar seminţele de cacao reprezentau binecuvântarea Zeului Aerului pentru omenire. De asemenea, zeiţele protectoare ale ciocolatei erau Tonacatecutli, zeita mâncării, şi Calchiuhtlucue, zeiţa apei.  Boabele de cacao erau oferite de către marii preoţi drept ofrande pentru zei, băutura obţinută din aceste boabe fiind consumată ritualic, în timpul ceremoniilor religioase.

În cultura Maya, populaţia avea dreptul să bea ciocolată doar la ocazii speciale, ea fiind   privilegiul regilor. În cultura aztecă, doar preoţii, comandanţii oştirilor şi în general membrii aristocraţiei aveau dreptul să utilizeze această licoare regală.

Începând din 1521, când actualul teritoriu al Mexicului a fost cucerit de către spanioli, boabele de cacao au ajuns şi în Europa.  Ciocolata a devenit chiar motiv de război când Cortes şi conchistadorii au cucerit Imperiul Montezuma şi pe azteci şi au transportat-o la curtea regală a Spaniei. Potrivit unei legende, în 1544, preoţii spanioli - în timp ce se aflau într-o vizită la Regele Filip al Spaniei - i-au prezentat acestuia şi curţii regale ciocolata. Spaniolii au reuşit să păstreze secretul fabricării ciocolatei încă 100 de ani, iar din cauza preţului foarte ridicat, ”băutura zeilor” a continuat să fie apanajul aristocraţiei pentru următoarele 300 de ani!  În Franţa, ciocolata era ridicată la rangul de simbol, rezervat prin decret regal doar pentru membrii aristrocraţiei franceze. Potrivit unei legende, la ciocolată avea acces doar regina Anne de Austria, soţia lui Louis XIII, care se declara ca fiind dependentă de ciocolată.

La jumătatea secolului al XVIII-lea, naturalistul suedez Carolus Linnaeus (1707-1778) propune o nouă denumire ştiinţifică pentru arborele de cacao, acesta devenind în mediile academice ale vremii “theobroma” – hrana zeilor.

Boabele de cacao combat hipertensiunea arterială şi îmbunătăţesc performanţele cognitive

Cercetătorii germani de la Universitatea din Koln au realizat un test, pe 48 de voluntari suferinzi de hipertensiune. Potrivit rezultatelor testului, boabele de cacao conţin anumiţi com¬puşi care contribuie la dilatarea vaselor sang¬uine, împiedică formarea de cheaguri şi pot fi folosite în combate¬rea hipertensiu¬nii arteriale.

De asemenea, un studiu în premieră absolută, desfăşurat pe o durată de 30 de zile, având ca subiecţi  adulţi diagnosticaţi cu diabet (publicat recent de către un grup internaţional de oameni de ştiinţă în Journal of the American College of Cardiology), relevă beneficiile incontestabile ale consumului de băuturi din cacao (evident, neîndulcite) de către diabetici. Se ştie că,  pentru două treimi dintre persoanele care suferă de diabet, cauza decesului o reprezintă  disfuncţiile cardiovasculare asociate acestei boli. Acest aspect i-a determinat pe oamenii de ştiinţă să caute metode medicale sau nutriţionale inovatoare pentru a îmbunătăţi sănătatea şi calitatea vieţii persoanelor afectate de diabet.

"Încă abordăm complicaţiile distrugătoare ale diabetului prin tratamentele medicale standard disponibile, prin urmare studiem tot mai atent posibile schimbări ale stilului de viaţă şi noi metode pentru a combate riscurile asociate cu diabetul," a declarat Dr. Paul Zimmet, directorul Institutului Internaţional pentru Diabet din Australia. "Deşi sunt necesare cercetări mai amănunţite în acest sens, studiul de faţă demonstrează uriaşul potenţial al viitoarelor tratamente bazate pe flavanoidele conţinute în boabele de cacao."

Boabele de cacao conţin în proporţie de 40-60% grăsime solidă - untul de cacao.  Acesta este  compus  din acizii graşi palmitic, stearic şi oleic şi trigliceride. În plus, boabele mai conţin cofeina si teobromina care au proprietăţi stimulatoare şi flavonoide, minerale (magneziu mai ales) şi polifenoli (antioxidanţi care combat radicalii liberi). Cacao are proprietăţi tonice, ridicând nivelurile de serotonină şi endorfină din creier, având ca rezultat menţinerea şi creşterea bunei dispoziţii. Datorită compoziţiei de polifenoli, cacao ajută la prevenirea cancerelor, a bolilor de inimă (polifenolii inhibă oxidarea lipoproteinelor cu densitate mică LDL colesterolul şi a ridurilor). De asemenea, flavonoidele conţinute de boabele de cacao îmbunătăţesc functionarea sistemului circulator prin combaterea formării cheagurilor de sânge datorită efectului lor anticoagulant.  Substanţele active din cacao, antioxidante şi anticelulitice, conferă tenului  supleţe şi fermitate. De asemenea, tratamentul cu cacao este benefic asupra zonelor cu celulită, diminuând-o. 

Şi acum…prepară-ţi singură tratamente cosmetice din cacao!

Îţi propun o mască pentru tenul tău, foarte uşor de preparat. Iată ingredientele de care ai nevoie: 1/3 ceaşcă de cacao, ¼ pahar de miere, 2 linguri de smântână proaspătă şi 3 linguri de pulbere de fulgi de ovăz. Amestecă bine ingredientele până obţii o pastă omogenă, apoi aplică pe faţă compoziţia, lăsând să acţioneze aproximativ 20 de minute. Clăteşte apoi cu apă călduţă. Fulgii de ovăz vor exfolia celulele moarte, stimulând astfel regenerarea pielii tale. Cât despre cacao,…..te las pe tine să constaţi efectele magice asupra tenului tău!!! 

…Pentru buze senzuale, numai bune de sărutat, aplică unt de cacao, masând uşor, şi vei simţi imediat senzaţia de catifelare plăcută a buzelor tale! Sau, şi mai bine, răsfaţă-te cu un masaj pe întreg trupul tău!

Îţi mai propun, pentru tine şi iubitul tău, o băutură afrodiziacă. Iată modalitatea de preparare: se fierb 2-3 minute 250 ml de lapte cu 2 linguri de cacao şi o lingură de vanilie, apoi se lasă un pic să se răcească, se adaugă 2 linguri de miere şi pulbere de chili, după gust. Apoi lasă-ţi imaginaţia să debordeze….

autor: Oana-Maria Dan